La storia e i suoi teatri gourmand (10)
mercoledì, 10 Maggio 2006La glaciazione alimentare, di J.-P. Aron Jean-Paul Aron (1925-1989) è conosciuto soprattutto per i suoi studi di storia dei costumi alimentari e sulla repressione sessuale, tuttavia i suoi interessi sono sempre stati molteplici e legati alla sua formazione universitaria di psicologo, psico-fisiologo e di embriologo. In questo senso è stato un’autorità nelle ricerche sulla nascita […]
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