Il corso IED è stato trasferito sul nuovo sito

WWW.IED-SVT.IT

Strategies for the visual times

• Visita la nuova sezione
  A	B	C	D
  E	F	G	H
  I	J	K	L
  M	N	O	P
  Q	R	S	T
  U	V	W	X
  Y	Z

•  

• Articoli recenti

  (ultimi 5 articoli)

• Commenti recenti

• Archivi per mese

  • Luglio 2011
  • Giugno 2011
  • Maggio 2011
  • Aprile 2011
  • Marzo 2011
  • Gennaio 2011
  • Dicembre 2010
  • Novembre 2010
  • Ottobre 2010
  • Settembre 2010
  • Agosto 2010
  • Luglio 2010
  • Giugno 2010
  • Maggio 2010
  • Aprile 2010
  • Marzo 2010
  • Febbraio 2010
  • Gennaio 2010
  • Dicembre 2009
  • Novembre 2009
  • Ottobre 2009
  • Settembre 2009
  • Agosto 2009
  • Luglio 2009
  • Giugno 2009
  • Maggio 2009
  • Aprile 2009
  • Marzo 2009
  • Febbraio 2009
  • Gennaio 2009
  • Dicembre 2008
  • Novembre 2008
  • Ottobre 2008
  • Settembre 2008
  • Agosto 2008
  • Luglio 2008
  • Giugno 2008
  • Maggio 2008
  • Aprile 2008
  • Marzo 2008
  • Febbraio 2008
  • Gennaio 2008
  • Dicembre 2007
  • Novembre 2007
  • Ottobre 2007
  • Settembre 2007
  • Agosto 2007
  • Luglio 2007
  • Giugno 2007
  • Maggio 2007
  • Aprile 2007
  • Marzo 2007
  • Gennaio 2007
  • Dicembre 2006
  • Novembre 2006
  • Ottobre 2006
  • Settembre 2006
  • Agosto 2006
  • Luglio 2006
  • Giugno 2006
  • Maggio 2006
  • Aprile 2006
  • Marzo 2006
  • Febbraio 2005

• Archivi per giorno

  Agosto 2026

  L	M	M	G	V	S	D
  					1	2
  3	4	5	6	7	8	9
  10	11	12	13	14	15	16
  17	18	19	20	21	22	23
  24	25	26	27	28	29	30
  31

Non trovato

Spiacente, ma quello che cerchi non si trova qui.

• QUESTO SITO NON HA COPYRIGHT
  -
  NO-COPYRIGHT
• 
  
  

• Altri articoli in questa Sezione

  • Blind Lunch – di Gandolfi Noemi
  • Avviso – secondo appello esami Food Design – mercoledì 13 luglio
  • Avviso – Proseguimento primo appello corso di Food Design – 5 e 6 luglio
  • COOKED T-SHIRTS. I like insects. – Esercitazione 13 – 2010-2011
  • Saperi, Sapori. Le spezie. – Esercitazione 12 – 2010-2011
  • Il gioco dell’Oca – (Jeu de l’Oie, Juego de la Oca, Game of the Goose, Gans Spiel) – Esercitazione 11 – 2010-2011
  • O-BENTO – (Il mio pranzo in “scatola”) – Esercitazione 10 – 2010-2011
  • Corso FOOD DESIGN – Modalità d’esame anno accademico 2010-2011
  • La mistica delle piccole cose – Il “design narrativo” – Esercitazione 9 – 2010-2011
  • Avviso – Sospensione lezioni de mercoledì 11 e 18 maggio.
  • Il pane e le briciole – Congegni, forme e pasta sfoglia – Esercitazione 8 – 2010-2011
  • Il pane all’inizio della sua storia – Esercitazione 7 – 2010-2011
  • I muffins della zia Chloe – Esercitazione 6 – 2010-2011
  • Un souper gourmand au Café Riche – Esercitazione 5 – 2010-2011
  • Bianco su bianco. (Ovvero, sfidare il senso) – Esercitazione 4 – 2010-2011
  • Un menu per Madame de Maintenon – Esercitazione 3 – 2010-2011
  • Il “blanc-mengier” – Esercitazione 2 – 2010-2011
  • Looking through the breakfast – Esercitazione 1 – 2010-2011
  • Food-Design – Anno 2010-2011 – Presentazione del corso
  • Lexikon – Addenda 8
  • Cena Fluxus – NABA – 17 novembre 2010
  • Lexikon – Addenda 7
  • Il cinema si mette a tavola – IED – Milano
  • Lexikon – Addenda 6
  • Lexikon – Addenda 5
  • Lexikon – Addenda 4
  • Lexikon – Addenda 3
  • Lexikon – Addenda 2
  • Lexikon – Addenda 1
  • Lettera di risposta alla società Panda a proposito dei disagi causatimi dal suo antivirus sul mio computer HP Pavilion
  • Presentazione del corso 2010-2011
  • Waldmeisterbowle – Zwieback
  • Vatel François – Vitello
  • Valdostana – Vapore
  • Uccelletti di campagna – Uva Ursi
  • CATTEDRA DI FOOD DESIGN – Inchiesta sui food-blogger
  • CATTEDRA DI FOOD DESIGN – Indagine sulle abitudini alimentari degli studenti del campus del Politecnico – Bovisa di Milano
  • FOOD DESIGN – Avviso agli studenti
  • FOOD DESIGN – Avviso agli studenti
  • FOOD DESIGN – Avviso agli studenti
  • Test 1 – 29 giugno 2010
  • Food Design – Esercitazione 13 B – 2009-10 – Finger Food – Street Food
  • Comunicazione per gli studenti del corso di Food-Design
  • Food Design – Esercitazione 13 A – 2009-10 – COOKED SHIRT
  • Food Design – Esercitazione 12 B – 2009-10 – Una nuova prospettiva nella lotta alla fame nel mondo
  • A.A. 2009-10 – Corso di Food-Design – Istruzioni per l’esame
  • Food Design – Esercitazione 12 A – 2009-10 – Il gioco dell’Oca
  • Food Design – Esercitazione 11 B – 2009-10 – “progetto e sistema”
  • Food Design – Esercitazione 11 A – 2009-10 – O-BENTO. (Il mio pranzo in “scatola”)
  • Food Design – Esercitazione 10 B – 2009-10 – Mon coeur mis à nu. Che cosa si nasconde nel fondo di un cassetto?
  • Food Design – Esercitazione 10 A – 2009-10 – Un monumento contro la fame
  • Food Design – Esercitazione 9 B – 2009-10 – Saperi, Sapori: Le spezie.
  • Food Design – Esercitazione 9 A – 2009-10 – Halva allo zafferano e pistacchi dalla dolce e sabbiosa Qom
  • Food Design – Esercitazione 8 – 2009-10 – “La mâchoire est notre meilleur instrument de connaissance philosophique.”
  • Food Design – Esercitazione 7 – 2009-10 – Una torta di mele sulla strada. (An apple pie on the Route Sixtisix)
  • Food Design – Esercitazione 6 – 2009-10 – “Je dis: une fleur!”
  • Food Design – Esercitazione 5 B – 2009-10 – Sic fac fritatem de pomeranciis. (…Et erit pro ruffianis et leccatricibus.)
  • Food Design – Esercitazione 5 A – 2009-10 – La musica alimentare. Una variante di La musique d’ameublement.
  • Food Design – Esercitazione 4 – 2009-10 – Il “blanc mengier”, un fattore di coesione nella cultura cucinaria europea del tardo Medioevo
  • Food Design – Esercitazione 3 – 2009-10 – Il pane della stazione neolitica di Twann/Douanne
  • Food Design – Esercitazione 2 – 2009-10 – Un monumento a Topolinia di Rrose Sélavy.
  • Food Design – Esercitazione 1 – 2009-10 – Man ist was Mann isst. Si è ciò che si mangia.
  • IED – Esercitazione 12 D – 2009-10 – La logica dei prodotti alveolari
  • Teoria, pratica dell’architettura spontanea
  • IED – Esercitazione 11 D – 2009-10 – Come costruire un fornello solare con il materiale che abbiamo a disposizione in casa
  • IED – Esercitazione 10 B (D) – 2009-10 – Un cappellificio a forma di… cappello, ed una torre che è… quel che sembra!
  • IED – Esercitazione 10 A (D) – 2009-10 – Celebration (Florida), un interno immaginario per una città reale.
  • IED – Esercitazione 15 – 2009-10 – Un brindisi al genere con Rose Sélavy.
  • IED – Esercitazione 14 – 2009-10 – Autoritratto. Con quali occhi io mi vedo.
  • Concerto Fluxus – Ivrea – 21 febbraio 2010
  • IED – Esercitazione 9 B (D) – 2009-10 – Un monumento contro la fame
  • IED – Esercitazione 9 A (D) – 2009-10 – Il mondo in cima ad una forchetta
  • IED – Esercitazione 13 – 2009-10 – Un monumento contro la fame
  • IED – Esercitazione 12 – 2009-10 – Girls, Guerrilla e Creatività
  • IED – Esercitazione 8 (D) – 2009-10 – La mistica delle piccole cose. Il “design narrativo”.
  • IED – Esercitazione 11 – 2009-10 – Interpretazione del Body Sushi
  • IED – Esercitazione 7 (D) – 2009-10 – La mela nello specchio. Quando la cosa diventa idea.
  • IED – Esercitazione 10 – 2009-10 – Io e il mio “corpo”
  • IED – Esercitazione 6 (D) – 2009-10 – Luoghi immaginari. Dove abitano i sogni? (parte II)
  • IED – Esercitazione 9 – 2009-10 – Un altro mondo è possibile
  • Cinque lezioni tra «art & food» – Seconda lezione
  • IED – Esercitazione 5 (D) – 2009-10 – Luoghi immaginari. Dove abitano i sogni?
  • Cinque lezioni tra «art & food» – Prima lezione
  • “GNAM-GNAM” (I c.a.n.i, i disastri della nostalgia, l’estetizzazione e una nota sul Fluxfood)
  • IED – Esercitazione 4 (D) – 2009-10 – Il labirinto da topoi a metafora della complessità
  • IED – Esercitazione 8 – 2009-10 – La deriva urbana e la flânerie
  • “GNAM-GNAM” – Critical Book&Wine – Roma – dicembre 2009
  • IED – Esercitazione 3 (D) – 2009-10 – Il tempo come espressione
  • IED – Esercitazione 2 (D) – 2009-10 – “Run Run Shaw”. Immaginare la velocità.
  • IED – Esercitazione 7 – 2009-10 – I “Paradisi artificiali”
  • IED – Esercitazione 1 (D) – 2009-10 – I sei gradi di separazione
  • IED – Esercitazione 6 – 2009-10 – “Hic sunt leones, i non-luoghi”
  • IED – Esercitazione 5 – 2009-10 – I “sapeurs congolais”, ovvero l’importanza di essere eleganti
  • IED – Esercitazione 4 – 2009-10 – Un brand per una cimice
  • IED – Esercitazione 3 – 2009-10 – “Un nuovo museo delle arti per Gotham City”
  • IED – Esercitazione 2 – 2009-10 – “Le città di utopia incontrano le città di carta”
  • IED – Esercitazione 1 – 2009-10 – I sei gradi di separazione
  • Topinambur – Tyrotarichus
  • Tè – Tonno
  • Tacchino – Tâte-vin
• • Che cos'è il Food-Design?

• Sezioni

  • Curiosità (3)
  • Diversi (5)
  • Esercitazioni 2006-07 (12)
  • Esercitazioni 2007-08 (13)
  • Esercitazioni 2008-09 (13)
  • Food-Art (3)
  • Food-Design – Esercitazioni 2009-2010 (21)
  • Food-Design – Esercitazioni 2010-2011 (14)
  • Hotel de l'Ocean (3)
  • The big bite (1)
  • IED – Esercitazioni (43)
  • Il Corso (20)
  • L'angolo delle ricette (5)
  • Novità (13)
  • Saggi critici (14)

• Feeds RSS (?)

  • Articoli
  • Commenti
• 
• 
  
  

SILLABUS
(Versione completa...)

---

Analogia Antonin Carême Aringhe Arrowroot Arte Artolàganus atti alimentari Bibliografia cibo cinema Corso Curiosità Dolci Esercitazione Esercitazioni 2006-07 Fluxus Folaga Fondi di cucina Fondo di pesce Fontenelle food Food-design Fool Fragola Francillon Frangipane Frattaglia Fressure Fricandò Fricassea Friggere Fritto Frollare Grimod de la Reynière Guillaume Tirel Il Corso Immagini Insalata Lacan Lexicon Marx movies Ricette Russa Saggi critici Saggi critici Salsa Sesso Storia della cucina Taillevent

• 
  
  

Piccolo Archivio di Gastronomia e Scienze leccarde
QUESTO SITO NON HA COPYRIGHT  -  NO-COPYRIGHT