Aragosta – Armagnac
mercoledì, 10 Ottobre 2007Aragosta (fr. langouste, ingl. spiny lobster, spiny (spinoso), infatti il guscio dell’aragosta ha protuberanze spinose, ted. Languste, oanche Heuschrecenkrebs, cioè gambero-locusta, il che avvalora l’etimologia dal latino locusta), crostaceo marino della famiglia dei Decapodi, cui appartiene anche l’astaco. La varietà comune è chiamata Palinurus vulgaris ed è abbondante nel Mediterraneo. Le differenze costituzionali tra aragosta […]
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