Antropologia culturale IED –Anno accademico 2013-2014.   Questa che segue è la parte introduttiva al corso.  Su questo stesso sito sono già state pubblicate tre “glosse” su punti specifici del programma di particolare rilevanza.    Testi di riferimento:  Carol R.…

GLOSSA NR.TRE L’uomo e il cibo – antropologia culturale – ied     Che cosa hanno in comune il discorso antropologico, il design e gli atti alimentari? Una constatazione che dobbiamo all’incontro – nel corso del ‘900 – di diverse…