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Fluxus Restaurant – Cena nr. Quattro

Cena nr. Quattro.

Filetti di trota in do.rati in attesa che siano de.truite.    
Sol.fa.tina di sedano rapa.  

Potage di Madame Do.re.  
Pasticcio da un sol-do.  

U.do.n-tsu.si.
Arrosto di cinghiale della Si.la con “disappearing” sauce.  
Okono.mi-yaki, andante.

Mee. Do.to zenzai.  
Tacet di pastella kuidaore (ad libitum).  

Amo.re (sake) “ Daishichi Mi.nowamon Junmai Daiginjo Kimoto”    
Mi.neral water from Shu.zen.ji.

Ospiti di Mieko (Chieko) Shiomi.  Guido Monaco, Francone da Colonia, Giovanni Battista Doni, John Cage, ospite speciale Isaac Titsingh. 

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Fluxus Restaurant – Cena nr. Tre

Cena nr. Tre.
(Cena anniversaria della fondazione di Fluxus)

Insalata di fiori di catmint e aceto balsamico.
Chatte de truie farcita
Gnocchetti di châtaigne.   
Petto di chat-huant arrosto in un nido di barbe di frate.
Chateaubriand con pommes château.

Kasten di fraises châtré au crème chantilly.

Château Margaux 2000 Premier Grand Cru Classé
Château d’Yquem 1995 (Riserva particolare di Humphrey Bogart)

Acqua purgativa La Gioconda (Graziosamente offerta dalla redazione di “Lacerba”)

Gattolata di friandises e tartufi al rum.
Caffè

Ospiti di Faustino Bocchi, maestro di “serviziale” (°).  Plinio il Vecchio, David Teniers e Signora, Motecuhzoma Xocoyotzin, Jean Astruc, Élisabeth Charlotte de Bavière accompagnata da Sophie de Hanovre, Piero Manzoni, George Maciunas e Billie Huching.  

(°) – Ovvero di “argomento”, volgarmente detto “clistère”, dal greco klystèr a sua volta derivato da purificare, purgare (klyzo).

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