Racconti gourmand. Sedici. Lo conobbi a Parigi, in Italia non aveva avuto successo, ma vantava un’amicizia con André Breton e una assidua frequentazione dei fondi manoscritti delle biblioteche a cominciare da quello dell’Arsenal. Diciamo che era un artista affascinato…
Politecnico di Milano, Anno Accademico 2011-2012. Cattedra di FOOD-DESIGN. Esercitazione numero tre. (Mercoledì 20 marzo 2012.) *** Esca nel giardino delle fate o metafora della chair spirituelle? Che cos’è una mela? “Quando mordiamo la tua rotonda innocenza torniamo per…