{"id":4579,"date":"2011-03-29T20:44:24","date_gmt":"2011-03-29T19:44:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pages.mi.it\/?p=4579"},"modified":"2011-04-16T10:41:36","modified_gmt":"2011-04-16T09:41:36","slug":"esercitazione-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/2011\/03\/29\/esercitazione-4\/","title":{"rendered":"Bianco su bianco. (Ovvero, sfidare il senso) \u2013 Esercitazione 4 \u2013 2010-2011"},"content":{"rendered":"

Politecnico di Milano, Anno Accademico 2010-2011<\/strong><\/p>\n

Cattedra di FOOD-DESIGN.<\/strong><\/p>\n

(Quarta esercitazione, mercoled\u00ec 29 marzo 2011)<\/strong><\/p>\n

***<\/strong><\/p>\n

Bianco su bianco. <\/strong><\/em><\/p>\n

(Ovvero, sfidare il senso) <\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Glossando Aristotele possiamo dire che la vista \u00e8 il senso del colore come il gusto \u00e8 il senso della misura. In latino il sensus<\/em> \u00e8 l\u2019azione del sentire, insieme al gusto \u00e8 uno dei termini pi\u00f9 polisemici della lingua italiana. Lo possiamo definire nell\u2019ordine del sensibile come nell\u2019ordine dell\u2019intellegibile. Nel primo caso ci porta al \u201cpiacere dei sensi\u201d, nel secondo al \u201csentimento del reale\u201d. In linguistica il senso diviene significazione (meaning<\/em> in inglese) ed indica il rapporto che lega le parole alle cose. Pu\u00f2 divenire allegoria ( dal greco all\u00e9gorein<\/em>, parlare per immagini).<\/p>\n

Quando il senso diventa \u201csensibilit\u00e0\u201d esprime una facolt\u00e0 dell\u2019uomo, provare delle impressioni di ordine fisico.<\/p>\n

***<\/p>\n

Quadrato bianco su fondo bianco<\/em> \u00e8 il titolo di un\u2019opera che Kazimir Malevich (1878-1935) espose nel 1918 al \u201cDecimo Salone di Stato\u201d di Mosca. 1918, un anno importante. Max Plance vince il Nobel per la fisica. A Weimar viene proclamata la Repubblica. La famiglia dello zar Nicola II \u00e8 giustiziata ad Ekaterinburg. Gli scioperi operai incendiano le piazze d\u2019Europa. L\u2019Italia \u00e8 alla vigilia di un\u2019insurrezione di popolo che gli storici definiranno \u201cbiennio rosso\u201d. I bolscevichi accettano il suprematismo<\/em> come un\u2019espressione artistica rivoluzionaria. Malevich viene nominato Commissario del popolo per le Arti Visive.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Nella visione apocalittica di Ivan Karamazov, il maggiore dei tre fratelli nel capolavoro di Dostojevskij (1879), \u201cSe Dio \u00e8 morto tutto \u00e8 permesso.\u201d Per il cinismo della ragione se la figurazione \u00e8 morta nulla pi\u00f9 \u00e8 permesso.<\/p>\n

La caduta dell\u2019idea ingenua di rappresentazione si porta dietro il crollo di un universo formale costruito attorno alle attivit\u00e0 legislatrici dell\u2019apparenza. L\u2019orizzonte sembra nichilistico, ma la storia non offre nessuna impunit\u00e0 al sentire<\/em>.<\/p>\n

Nietzsche aveva detto, \u201ccrearsi la libert\u00e0 per una nuova creazione\u201d, un quadrato bianco su fondo bianco lo prende alla lettera. Oreste ha lasciato il posto ad Amleto. L\u2019astrazione assoluta cancella ogni ombra e toglie ogni illusione. La sensibilit\u00e0 o si concretizza o non \u00e8. La coscienza non ha pi\u00f9 alibi, il naturalismo \u00e8 affondato, una zattera, carica di naufraghi, ha allontanato dalla riva gli impressionisti. Le mele di Cezanne marciscono sulla fruttiera. Il futurismo e cubismo si degradano a pubblicit\u00e0 per le nuove merci del secolo.<\/p>\n

L\u2019arte \u2013 religione di una neo-illusione che si fa spettacolo \u2013 \u00e8 chiamata ad una nuova sensibilit\u00e0 visuale e questa, dopo secoli, appare il luogo di una nuova zoe<\/em>, di una nuova esperienza del vivere all\u2019insegna dell\u2019estetizzazione della sensibilit\u00e0.<\/p>\n

***<\/p>\n

Obiettivo dell\u2019esercitazione \u00e8 di \u201crappresentare\u201d il senso del gusto usando il solo colore bianco, una luce con le sue ombre e uno o pi\u00f9 frutti a scelta bianchi.<\/strong><\/p>\n

L\u2019esercitazione dovr\u00e0 essere realizzata in un formato A4.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Nota<\/strong><\/em>: L\u2019ombra trasforma e inganna, svela e moltiplica, nel Libro settimo della <\/em>Repubblica di Platone l\u2019allegoria della caverna mostra come l\u2019ombra \u00e8 l\u2019immagine di un\u2019immagine, la deformazione di una deformazione, la rappresentazione pi\u00f9 illusoria e pi\u00f9 lontana che induce l\u2019uomo all\u2019errore e forse al conforto dell\u2019illusione, non per caso in psico-analisi l\u2019ombra \u00e8 un elemento che permette di evocare l\u2019inconscio o le nostre pulsioni <\/em>refoul\u00e9e, la nostra identit\u00e0 nascosta. <\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a>\n<\/p>\n

\n\t
\n\t\t
\n\t<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Politecnico di Milano, Anno Accademico 2010-2011 Cattedra di FOOD-DESIGN. (Quarta esercitazione, mercoled\u00ec 29 marzo 2011) *** Bianco su bianco. (Ovvero, sfidare il senso) Glossando Aristotele possiamo dire che la vista \u00e8 il senso del colore come il gusto \u00e8 il senso della misura. In latino il sensus \u00e8 l\u2019azione del sentire, insieme al gusto \u00e8 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[483],"tags":[],"class_list":["post-4579","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-design-esercitazioni-2010-2011"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4579"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4610,"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4579\/revisions\/4610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pages.mi.it\/oldpages\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}